肠胃炎不能吃辛辣刺激类、油炸烧烤类、含酒精类、高糖高脂类、生冷类食物。肠胃炎病人忌辛辣刺激性食物，如辣子、姜片、麻椒还有花椒等。这些食物针对粘膜是有一定刺激的作用，还会导致粘膜发生充血的情况，加剧发炎，最好不要吃。

忌煎炸、油炸烧烤食品，食用后使胃粘膜遭受摩擦而损害，加剧粘膜的炎症性散播变病。忌宜含醇的健康饮品，这种物质针对胃粘膜的损害是非常大的，特别是急性肠炎的病人必须要戒除酒，防止状况加剧。宜戒高糖、高脂、难消化的食物；含糖量多的食物，比如奶油、蜂蜜、糕点等，会刺激胃粘膜使胃酸的分泌增加，应避免服用。针对凉性的食物还有生冷的海鲜，生冷的食物很容易导致胃痉挛的情况加剧，胃粘膜血管发生扩张，不益于发炎的清除。