龙井茶，出产于浙江，是浙江省特色产品，特级龙井茶扁平光滑挺直，颜色碧绿亮润，香味鲜嫩清高，口感醇正甘冽，叶底柔嫩呈朵。龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下，其独特的“淡而远”“香而清”的绝代神采和超凡品质，在诸多茗茶中独具特色，冠列我国十大名茶之首。 浙江四季分明，年气温适度，光照时间较长，降水量充沛，空气湿润。年平均气温15～18℃，一月、七月各自为全年度气温最低和最高的月份，五月、六月为集中降雨期。极端最高温度44.1℃，极端最高温度-17.4℃；浙江年均值降水量在980～2000mm，年均值日照时间1710～2100小时。
龙井茶的功效是醒神、生津、解渴，在临床上有相应的辅助治疗作用。龙井茶是绿茶，富含丰富的维生素C等物质，具备抗疲劳、延缓衰老及其防癌、防紫外线，也有减肥等作用。在平常生活中，常常喝龙井茶对精神疲惫，尤其是坐在办公室和电脑前面的工作者，都能够借助龙井茶的咖啡因，提高中枢神经的兴奋，让人精力充沛、缓解疲劳，提升工作的效率。龙井茶还能够对慢性疾病起着辅助的治疗作用，尤其是呼吸系统的疾病，解除呼吸系统支气管的痉挛，促使血液循环等。