原创
福建省安溪县既是世界名茶的发源地，也是全国性名茶乌龙茶的发源地，更是福建省乌龙茶出口的产业基地县区。安溪县茶叶种植有悠久的历史，自然条件得天独厚，茶叶质量优异。铁观音主要产地在西边的“内安溪县”，内安溪县包含：西坪镇、感德镇、长坑乡、祥华乡、龙涓乡、福田乡、桃舟乡等地。在这里山峦环绕着，层峦叠嶂延绵，雾霭飘渺，年平均温度15—18度，无霜期260—324天，年降水量1700—1900毫米，相对湿度
2021年03月22日
原创
准备鲜红辣椒适量、大蒜适量，还需要适量的白糖、精盐、甜面酱、白醋、植物油。先将红辣椒洗净，放入锅中，水煮后蒸5分钟。蒸辣椒冷却后，拿刀切碎。大蒜剥皮后，拿刀切碎。锅中加入适量植物油，油热后，倒入一大勺甜面酱，小火炒。放入一大汤匙白糖，炒均匀。倒入50克酿制白醋,炒匀。倒入剁好的辣椒，小火进行翻炒。蒜蓉辣椒酱的家常做法如果不喜欢大蒜的味道，就稍微放点提提味就好了。蒜椒酱，即加入蒜椒酱，其特点是蒜味浓
2022年09月30日
原创
酥油茶的制作方法酥油茶是由酥油，茶叶和食用盐制成的。通过搅拌和打浆从牛奶，山羊奶和其他乳制品中分离出来的脂肪称为酥油，将煮沸的茶汤过滤除去茶渣，再加入酥油和盐，通过低温慢慢的烹饪，就能制作出香气十足的酥油茶。现在酥油茶的做法丰富多样，有加核桃仁、葡萄干或者奶渣、鸡蛋，让酥油茶变得别有风味。能有效吸收其中的盐分、单宁和咖啡因，既能促进食欲，又能加快肠道蠕动，可改善便秘。这是一种高脂肪，高盐的食物。适
2022年09月30日
原创
奶油白菜的味道是极好的，喜欢吃奶油的人估计会对这个菜情有独钟，它既有奶油的香甜，又有白菜的爽口，这两者合二为一，就成就了别具一格的奶油白菜的独特口味。每一道菜都有其特定的菜系，那么，这道奶油白菜是属于哪个菜系呢？奶油白菜是哪里的菜奶油白菜在中国几大菜系中属于江浙菜系。奶油白菜”是一道江浙一代常常吃的家常菜，主要原料以大白菜和奶油为主要。原料而做成的味鲜汤醇，含有蛋白质、维生素、膳食纤维等营养元素，
2022年04月19日
原创
银骏眉所选择的是一芽一叶，用的是正山小种沿袭下来的手工制作加工工艺完成制造，只不过筛，因此条型维持完好无损，外型上早就已经有和工夫红茶相似的条索了。银骏眉或盖碗边的茶汤颜色看起来绿黄澄澈，茶汤颜色金黄色澄澈；银骏眉香味与众不同，清雅长久，是一类芬芳与果香味混和的综合性清香型，口味醇美甘活，喉韵绵延。金骏眉因其外型毫极显，似人的眼眉，又因以茶原材料出自于群山峻岭，干茶条型神似海马，创作者期望此茶能如
2021年03月20日
原创
生姜大枣茶，具备不错的散寒暖身的作用，并非随意冲泡下就可以起着作用的。制造姜枣茶，选枣也是个核心，仅有用大枣才可以起着暖身散寒的作用，并且大枣要切好，用水煮才能够把里头的营养成分煮出来，才可以更佳的发挥药效。生姜大枣茶依据一年四季不一样的变化来选用不一样的时间去喝，例如在春夏的时间，身体气血升发旺盛，但有些人也许 气血升发运化不足，能够在早晨、中午乃至是白天频服生姜大枣茶，运健脾胃的阳气。尤其在夏
2021年03月20日
原创
鉴别方法：看外表色泽：正常的碧螺春色调较为轻柔自然，若是添加了色素，碧螺春看起来色调鲜艳，发绿、有显著着色感。看茶汤色调：把碧螺春用热水冲泡后，没加色素的茶汤看起来较为清澈轻柔、青黄光亮，加色素茶汤的看起来色调较为艳丽，显著发绿。龙井和碧螺春的差别：碧螺春产于洞庭山，太湖湖面，水汽升腾，水雾幽幽，气体潮湿，土壤呈微酸性或酸性，质地松散，极宜于茶树生长发育，因为茶树与果树间种，因此碧螺春茶叶具备独特
2021年03月20日
原创
不论是什么样茶叶，它自身是早已烘干了，那样茶叶的储存环境是十分重要的。在受潮的环境下茶叶就非常容易吸附潮气，另外也会吸附许多怪味。在这个情况下，就非常容易转变茶叶的成分，再有这个茶叶品质。这就是我们为何要留意茶叶储存。自然有一些好茶价钱也是挺贵的，要是茶叶受潮或是变味，这自身也是一种浪费。茶叶的储存方法，整体上需要记牢这一些关键词，大家务必要牢牢地记住这几个重点。一定要防潮、密封、防压、遮光、防怪
2021年03月20日
原创
平水珠茶需历经初制和精心制作第二次生产加工，而首要的加工工艺是初制。翻炒的方式非常注重，要历经茶叶杀青、揉捻、干燥3个环节。而干燥步骤又可分“炒二青”、“炒三青”、“炒对锅”、“炒大锅”4个加工工艺项目。手炒一锅珠茶约需十多个钟头，劳动效率非常大，故有“斤茶斤汗淌脚后跟，一季茶落瘦煞人”的叫法。从六十年代的时候便开始，实施珠茶初制全过程机械自动化，进而很大程度上降低了劳动效率，提升了炒茶效率，也提
2021年03月20日
原创
流传很久很久以前，武夷山的慧苑岩住着一名勤快心善的老婆婆，在灾难年里，有一日遇上一名病重的白头发老人家......赶忙扶着老人家进家，把自己当饭吃的野菜汤送至老人家手上......拯救了老人家，老人家感谢，遂送了一龙头拐杖给老婆婆，又从衣兜摸出二粒种籽，交待用拐杖在土里挖个坑，种下种籽盖好土，落些水......然后老人家翩然腾空而去......老婆婆按照老人家的话，把种籽种好，没多久果然长出了茶树
2021年03月20日
